Jag min gamla get Bodde ett antal år i Las Palmas på 70-talet. Hälsade på En av mina gamla bekanta från Casa Suecia , 1980 Jag åkte hem 1974 så det var sex år sedan jag besökte Parque Catalina. Köpte tidning , satte mig ner vid ett bord där jag brukade sitta. Snart kom en servitör . Som ställde ner en espresso och en 103. Han bara ställde ner och gick Precis som för 6 år innan !!! SERVICE Men OK jag har försökt köra samma stil i Sverige När jag jobbat på krog. Det har lönat sig. Att komma ihåg gamla stammisar ÄR kul som restaurangmänniska och uppskattat av gäster. Men vilket minne har man och hur ser man ut efter 20 år Kanske räcker med tio år i servicebranschen
