Jag längtar ned till ön nu jättemycket,jag älskar Spaniens sätt att behålla gammla traditioner, en härilg stämmning som tar en århundranden bakåt i tiden. titta på bilderna: https://www.canarias7.es/hemeroteca/procesiones_de_domingo_de_ramos-KLCSF1158
Åh vilka bilder. Jag blir rörd. Förutom "min lilla by" Mijas feria när de firar sitt skyddshelgon är påskprocessionerna det vackraste jag vet och under Semana Santa längtar jag som tokig ner till Spanien. Fattar inte vad jag gör i Sverige just nu. Men nästa påsk är jag i Las Palmas. Har precis kollat in Vings utbud (nästa vinter liggger ute nu)! Till dess får jag trösta mig med dina bilder, igen och igen!
Och vad jag längtar efterBacalao eller på svenska en sorts torkad torsk som liknar lutfisk. Till påsk lagas den torkade fisken i en gryta med kikärtor och spenat. Hoppas vi kan göra den hemma här och då tar vi torsk. Den ätes i nästa varje hem i påsk lika viktigt som våra ägg.
