Recept på Mojo Canario

Diskussion i 'Prat om Gran Canaria' startad av Cina, 11 januari 2008.

  1. Cina

    Cina Medlem

    Recept på Mojo Canario:

    1 hel vitlök, 2 chilipeppar, 1 tsk spiskummin, 1 tsk paprikapulver, 4 msk vinäger, drygt 2 dl olivolja och grovt salt efter smak.

    så här gör du:

    1. Krossa skalad och hackad vitlök, spiskummin, peppar helt utan kärnor och det grova saltet i en mortel till en mjuk röra.

    2. Ta nu paprikapulvret och rör sakta ner oljan och vinägern tills en tjock massa bildats.

    3. Förtunna med en kopp vatten.

    Mojo du får på canarias innehåller inte Avokado...men det det verkar också gott. Cina
     
  2. AnneliH

    AnneliH Medlem

    Sabroso!! :)

    Åh...nu blir jag så sugen på den canariska maten! Jag vill åka dit NU!

    AnneliH
     

Dela sidan

  1. Hej! På den här webbsidan används kakor (cookies). De används för att göra användarupplevelsen bättre och för statistik. Om du fortsätter att använda webbsidan så samtycker du till användningen av kakor.
    Stäng notis